¿Beneficios de vegetariana dieta, cómo tratar con los niños?

Un artículo publicado en el diario de la American Dietetic Association confirma datos de un estudio de autorizada cáncer Research Centre Oxford europeo EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) hace unos años: las personas que siguen una dieta vegetariana están menos expuestos a los riesgos de enfermedades típicas del mundo occidental: baja el colesterol en la sangre, reducción del riesgo de enfermedad cardíaca, reduce los niveles de presión arterial, menor riesgo de tipo diabetes de II y menor riesgo de contraer cáncer, especialmente intestinal.

Dieta vegetariana y bambiniInoltre, los niños que siguen un estilo vegetariano tienen un cuerpo índice de masa inferior y por lo tanto son más delgados en relación con los niños que siguen una dieta típica occidental. Más recientemente, un artículo aparecido en el Journal of Child Psychology y psiquiatría ha puesto de manifiesto cómo las mujeres embarazadas son mayores cantidades de verduras tienen niveles más altos de ácido fólico en la sangre y la pantorrilla en promedio de niños con un cerebro más desarrollado, más silencioso y con una menor incidencia del síndrome de déficit de hiperactividad o atención (ADH). Estudios científicos sobre una dieta vegetariana están multiplicando cada día. Fue publicado en American Journal of Clinical Nutrition dado que una mayor ingesta de proteína animal, especialmente los que se encuentran en animales carnes y quesos, determina una acidificación de la sangre, el cuerpo tiende a tomar calcio y minerales de los huesos con una mayor exposición a las cuestiones de tipo osteoporóticas DAB. De hecho, los beneficios de una dieta vegetariana pueden atribuirse al aumento de la ingesta de fibra en productos vegetales, de ácidos grasos omega-3 y menor ingesta de grasas saturadas y colesterol, que abundan en los animales de carne en su lugar.

La Italia es ocupó el primer lugar en Europa por número de vegetarianos, con más de 6 millones de personas, 10% de la población, dividida en diferentes tipos basados en su estilo de comida. Quienes lo adoptan una dieta vegetariana tiene varias razones: salud, moral, filosófica, religiosa. De hecho, menos vegetarianos estrictos no comen carne o pescado, ni aceptar leche y huevos, mientras que los veganos excluyen también el último. A mitad de camino hay ovo vegetarianos que excluyen la leche, pero no los huevos. El fuerte aumento de la población vegetariana es también debido al apoyo científico, indicando cómo esta dieta-si correctamente equilibrada y variada-it no hace ningún peligro de deficiencias nutricionales y es apropiado para cada ciclo de vida.

¿Cómo tratar con los niños?

¿Es justo y apropiado someter a ese tipo de energía para su crecimiento?

No hay duda vegan los niños están más expuestos a las deficiencias de calcio, hierro y vitamina B12 debido a la exclusión de todos los productos animales; Además, estudios estadísticos muestran a vegan niños, aunque normal, crecen con una velocidad menor omnívoros niños, entonces equipararsi durante la adolescencia. En estos casos, usted debe planear el poder con una nutricionista que menciona cómo evitar precisamente el retraso en el crecimiento o malnutrizioni a veces generados por la administración de energía pobre! Sin por lo tanto, tomar partido por o contra la dieta vegetariana, poner como prioridad la ingesta adecuada de proteínas, carbohidratos, vitaminas y oligoelementos necesarios para el óptimo desarrollo psico-físico del niño, que creció solo decidirá qué poner en tu plato!

Desayuno dietético

Desayuno dietético: ¿Qué significa?

Desayuno dietético significa desayuno está diseñado y formulado conforme a los principios de dieto-terapia; Dependiendo del caso podria o no llevar zanahorias, así una dieta diaria puede ser utilizada para tratar enfermedades metabólicas o reducir un posible sobrepeso grave (también se considera patológica, dado que a menudo acompaña a diversos trastornos metabólicos). DieteticaVa desayuno luego señaló que, en el contexto de la aptitud, cultura estética y bienestar en General, el término "dieta el desayuno" pueden adquirir un significado más vago y distorsionado; en estas áreas, el término "dieta" toma un significado genérico y se entiende a menudo como sinónimo de: pocas calorías, digestivas y utilidades de instalaciones en "encuentran la línea" (de gran moda después de las vacaciones o períodos antes del verano).

Entonces no debemos cometer el error de malinterpretar el "alimento dietético" con un solo "alimento dietético" (como se explica en el artículo: "Dietary Snack"); Esta aclaración es crucial para enfatizar la importancia nutricional del desayuno, fuente de energía de la primera jornada. Un desayuno bien estructurado nunca ha compuesto un solo alimento (dietario o no) y "al menos" a la elección de 2 o 3 comidas de diferente naturaleza; por el contrario, entonces, sería más conveniente (o incluso mejor!) desayuno dietética está compuesta por varios "alimentos de dieta" (incluyendo, por ejemplo, muchos productos mencionados en el artículo anterior).

Vamos a ver con más detalle cómo formular un buen desayuno dietético.

Enfermedades metabólicas desayuno dietética

Éste es el caso del desayuno dietético adecuado, entonces dirigido a dietoterapia. En términos generales, las enfermedades que caen bajo el conocido síndrome metabólico (dislipidemias, diabetes mellitus tipo 2, hipertensión, obesidad, acumulación Visceral, etc.) requieren una serie de intervenciones dietéticas son comunes, que pueden resumirse como sigue:

Reducción de calorías, porciones, carga glucémica, índice glicémico, grasas totales (especialmente saturadas), alcohol y colesterol. Eliminación de azúcares simples añadidos y posiblemente el sodio agregado. DEJAR la comida chatarra.

Subida: comida, agua, fibras de la relación entre ácidos grasos buenos (especialmente omega-3) y el malo unos (saturadas y trans) y otras moléculas útiles como los fitoesteroles, lecitina, antioxidantes etc.. LUZ VERDE PARA LOS ALIMENTOS CRUDOS, PERO SIEMPRE RESPETANDO EL EQUILIBRIO NUTRICIONAL.

Algunos ejemplos de enfermedades desayuno nutrición metabolismo son: omega 3 de leche con reforzado todo cerebro, batido de leche descremada y frutas (arándanos, manzana, kiwi), gachas de avena y salvado de trigo con unas almendras y piñones etc..

Por supuesto, incluso este tipo de desayuno dietético debe tener en cuenta la necesidad subjetiva. No sólo hablo de "sabor", sino también de intolerancias alimentarias. Un tema muy intolerante a la lactosa puede beneficiarse del reemplazo de la leche tradicional con que estilos, mientras que para los levemente afectados pueden ser suficientes para recurrir a la tradicional griega yogur o kefir. Por otro lado, a la TOTAL exclusión del gluten celiaco es un requisito previo; en estos casos, es esencial para descartar al menos tanto el trigo y la avena, posiblemente reemplazable con: maíz, arroz, trigo sarraceno, amaranto, etc..

Desayuno dietética para la "línea"

Ahora vamos a la dieta del desayuno para adelgazar encaminada a mejorar la línea y típicamente definición muscular. Pueden ser una dieta alimentos pero, en comparación con el caso anterior, la necesidad de equilibrio nutricional es menos urgente.

Desayuno dietética para la línea, la definición de pérdida y el músculo de peso ligero para los culturistas, debe poseer los siguientes requisitos:

Bland: reducción de calorías, porciones, carga glucémica, índice glicémico, grasas (si es excesivo antes) y agregado de azúcares simples (si es excesivo antes).

Lugar: comida y agua de las fibras.

Algunos ejemplos de desayuno dietético para la línea son: mezclado cereales copos, recién exprimido naranja y pomelo con pan integral con jamón, ensalada de frutas y galletas, leche yogur sin grasa espesada con copos de luz con galletas integrales, leche semidesnatada con cacao y cereales con frutas secas agregados etc..

Incluso en este caso, queriendo satisfacer las necesidades especiales de los sucedáneos puede ser intolerantes alimentos que contienen la molécula prohibido con otros productos del mismo tipo pero perfectamente digerido/absorbido.

Dieta: Cómo comer el desayuno?

La elección de los alimentos y porciones específicas no sólo depende del tipo de desayuno dietético (o línea de dietoterapica), sino también por las necesidades subjetivas de la energía. En general, suponiendo que el equilibrio de la dieta, desayuno dietético debe proporcionar aproximadamente el 15% (no más de 18%) del total de calorías por día, no debe exceder (a expensas de las otras dos comidas principales) sino también de deficere (creando una situación de apetito temprano). Obviamente, esta recomendación implica la necesidad de conocer sus necesidades, incluyendo la meta de la dieta.

Para dar un ejemplo sencillo, asumiendo que usted necesita calcular el aporte calórico de un desayuno dietético para una persona obesa y sufren de síndrome metabólico, que consume alrededor de 1800kcal / día, la estimación debe realizarse de la siguiente manera:

Normocalorica: 1800kcal dieta necesita

Objetivo: la pérdida de peso y terapia nutricional metabólica

Dieta de calorías: 70% de normocalorica = 1260kcal (bajas calorías)

Calorías del desayuno dietético: 15% de HIPOCALÓRICA = 189kal

Comida: 1 Yogurt descremado espesado naturalmente de 150 g (81kcal), 2 cucharadas de salvado de trigo al natural (33kcal), 1 manzana Granny Smith Apple de 200 g (76kcal) = 190kcal TOT

NB. En el caso de desayuno dietético para la línea debe proporcionar aproximadamente el 90% de normocalorico y no el 70%; este último es en realidad muy poco y, sobre todo para aquellos que practican actividad física, podrían reducir el rendimiento o (en el largo plazo) afectan el trofismo muscular.

Las zanahorias y la diabetes

Durante mucho tiempo como parte de una dieta vegetariana, las zanahorias eran un alimento injustamente excluido o limitado por lo menos, de suministro de diabético; todo por culpa de los primeros estudios sobre el índice glucémico de los alimentos, atribuir a zanahorias vale 92, de hecho la rilegarono entre las personas con el más alto índice glicémico. Afortunadamente, los estudios subsecuentes, incluyendo el más reciente, prácticamente han convertido a esta evidencia, reinsertar las zanahorias entre los alimentos con medio bajo de índice glicémico (39 ± 7). No sólo eso, las zanahorias pueden incluso tener un papel preventivo en el desarrollo de resistencia a insulina y diabetes: es que algunos estudios sugieren que un alto nivel de carotenoides en la sangre se concentran un efecto protector contra estas alteraciones en el metabolismo de la glucosa. Estos precursores de antioxidantes Vitamina A son particularmente abundantes en las zanahorias (por lo tanto, los carotenoides de nombre), que dan el típico color naranja.

Peso carotaNell ' fuente diabética, así que las zanahorias y su jugo sin azúcar (45 ± 4 índices glicémicos) puede-de acuerdo a las preferencias individuales juegan un papel importante, sin exagerar su consumo (muchos otros vegetales tienen igual peso, consumido y el índice glucémico carga abajo).

Las zanahorias también abundan en fibra soluble, que ayuda a mitigar la carga glucémica y tiene un efecto protector sobre la mucosa gástrica y del tracto intestinal, que funciona para que el estreñimiento (ser consumido con copiosas cantidades de agua) en caso de diarrea.

Dieta antobolica de corte

El genotipo ahorrativo y el ciclo de fiesta/hambre

Bursar genotipo, que es la traducción de "genotipo ahorrador", es una nueva teoría sobre la evolución: el genotipo capacidad Bursar al almacenar el exceso de calorías de los períodos de "fiesta" (ipernutrizione) ha permitido la supervivencia de nuestra especie.

Sin embargo el problema radica ahora: la abundancia de alimento, la capacidad de obtener 24 horas sobre 24, con un gasto energético cercano a cero, y considerando que mo comemos alimentos lijeros ha creado un desequilibrio en la "feast or famine" (ipernutrizione/ayuno) y dio a luz a un porcentaje cada vez mayor de personas con sobrepeso o, peor aún, las enfermedades relacionadas con la obesidad y obesas.

Como se mencionó anteriormente la evolución humana no crea defensas contra el sobrepeso, simplemente porque no había necesidad: ipernutrizione períodos duró muy poco y fueron seguidos por períodos de ayuna y prolongada actividad física (caza y recolección).

Con el advenimiento de la agricultura y el fin del nomadismo la energía gastada para adquirir los alimentos alcanzado niveles muy bajos, superiores a las de hoy, pero aún menor de lo que era cuando éramos sólo cazadores y recolectores / "nómadas estacionales".

Volviendo al genotipo Bursar, esta evolución ha permitido que una mejor energía reservas, especialmente las reservas de glucógeno muscular se economiza. Un ejemplo de un genotipo Tesorero puede encontrarse en los atletas en deportes de resistencia. Su capacidad oxidativa de los lípidos es superior a los atletas de otras categorías y esto permite un ahorro de glucógeno muscular. Además, su capacidad de la gluconeogénesis hepática también es mayor y esto es, de nuevo, una mejor preservación del glucógeno muscular para esfuerzos intensos y de corta duración.

Así, el genotipo economo, viviendo entre períodos de ayunas y períodos de ipernutrizione y la caza desarrollado por conseguir una mejor partición calórica, una capacidad de almacenamiento de glucosa como glucógeno muscular aumentó en comparación con los individuos cuya evolución no ha embarcado en este camino. En contraste, el Tesorero, también posee una capacidad de almacenamiento de grasa mayor cuando las reservas de glucógeno, el músculo y el hígado, que están saturados, pero el estrés, primero y más importante será la restauración del glucógeno y permite el genotipo de la persona que tiene una capacidad para mejor uso de la energía y por lo tanto una mejor capacidad atlética.

La práctica: "Antobolica corte dieta"

Muy simple, tiene como objetivo recrear nuestra comida a través de evolución ayunar períodos ipernutrizione períodos alternados, pero para poder mantener y reducir su porcentaje de grasa corporal, el período de ipernutrizione es muy bajo; reducido a 5 o máximo 8 horas y bastante intenso el sol, pero perderse en palabras no tiene sentido, que vamos directamente a la práctica:

las dos fases del plan de dieta:

2 días y 1/2 de PSMF (la avanzada bbers sabe lo que quiere decir "psmf")

5 horas o 8 horas si realimentación acostarse tarde.

PSMF: "ahorradores de proteínas modificación rápido" (codificada guardar ayuno), dieta prescrita para los casos graves de obesidad. Sería una dieta cetogénica carente de grasa, el problema es: en personas obesas o con sobrepeso severamente la movilización de la grasa corporal es tal como para permitir la entrada en cetosis y máxima preservación de la masa magra, pero cuando hablamos de los atletas con un % de grasa corporal muy bajas, la movilización de la grasa corporal no es casi nada (porque el aumento de la expresión de los receptores adrenérgicos alfa 2 en el tejido graso es esencial paracompletamente impulsada por la adrenalina, inhiben la lipólisis) y se trata de una investigación continua de la glucosa por el cuerpo, entonces no tendremos ningún preservando la masa corporal magra con resistencia a la insulina (que la restricción calórica es muy útil en la orden no catabolizzare muscular) dado por un alto nivel de ácidos grasos libres en la sangre.

Así que usted puede estarse preguntando, "¿por qué traer este enfoque a los atletas con muy baja bf?".

La respuesta es sencilla; una dieta cetogénica, en pacientes con baja bf, tiene el mismo efecto de un catabolismo proteico, excepto psmf está en equilibrio calórico positivo y comiendo muchas grasas para compensar para lipólisis insuficiente cuerpo queridos y, como usted comprenderá, no tendrá ninguna más pérdida de peso sin déficit de calorías. Además, una dieta cetogénica, por lo tanto, trae sangre alta niveles de ácidos grasos libres implica un grado de insulina resistencia y una disminución de la tolerancia a la glucosa, que dura hasta en las primeras horas de realimentación y optimiza la partición de energía hacia la masa muscular.

PSMF FASE

3,2 g de proteína por kilogramo de IBM.

No más de 30 g de carbohidratos por día y solamente por verduras fibrosas.

No más de 20 g de grasa, la mitad de los cuales, de una mezcla de ácidos grasos poliinsaturados de aceite de pescado o aceite de linaza y monoinsaturados aceite de oliva, almendras y nueces (maní y mantequilla de maní evitateli en esta etapa).

FASE DE REALIMENTACIÓN

Duración de 5 a 8 horas, de uno a 3 comidas, como prefieras. Recuerde que debe o debe ser la última o la última comida antes de acostarse.

CARBOHIDRATOS:

6/8 g x kg de IBM para personas endomorfi

8 x 10 g / kg de IBM a meso y particulares ectomorfo

GRASA: no más de 1 g por kg de IBM y preferiblemente monoinsaturados (aceite de oliva, almendras, nueces, cacahuetes, etc.), pero si tomas una pizza ai quattro formaggi, ninguna paranoia, la fantasía pueden también ser, pero no añadir otras grasas.

Proteínas: 2 g x kg de lbm sólo los de las fuentes animales (no cuentan los que provienen de fuentes de carbohidratos que consume) calculando.

Por ejemplo: el lunes, el martes y el miércoles hasta almorzar en PSMF. Después del entrenamiento el miércoles por la tarde empieza la realimentación.

El jueves, el viernes y el sábado hasta fase psmf almuerzo. El sábado por la tarde, después del entrenamiento, realimentación de fase. En el evento que el sábado hay ciclo había limitado la realimentación por una sola comida gratis en la noche.

Concedetevelo día domingo, pero siempre controlada, limpia y sin comer compulsivamente. En caso de que había programado un domingo almuerzo o cena con parientes, evitar la realimentación etapa el sábado y al domingo (aunque no entrenó allí).

Alimentos ligeros

Comidas ligeras son alimentos que aportan menos calorías que equivalentes convencionales. Se reducen las sustancias son:

1. Grasas

2. azúcares simples

3. alcohol

4. colesterol

Para mantener las cualidades organolépticas (sabor y textura) pero debemos agregar aditivos: saborizantes, emulsificantes, gelificantes, edulcorantes y conservantes (el último requerido debido al mayor contenido de agua de la luz de la comida, así que su durabilidad más fácil bajo perfil microbiológico) la dieta podria variar si padese de hipertension.

Para llenar el vacío causado por la reducción del contenido que puede reemplazar las grasas con proteínas vegetales, nutriente modificada almidones o a otros y sacarosa con edulcorantes acalorici. Reducción de grasas puede ser considerada una ventaja de un punto de vista energético, pero debemos recordar que son el vehículo por el cual liposolubles se absorben las vitaminas, y que el ácido linoleico y linolénico son ácidos grasos esenciales (véase también las funciones de las grasas).

Luz comida veces el concepto de comida LIGHT puede confundir al consumidor. Cerveza ligera, por ejemplo, es una cerveza sin alcohol o luz (grado alcohólico volumétrico inferior al 3,5%). En referencia a queso, entonces los términos delgados y ligeros se utilizan incorrectamente; estos alimentos son en realidad grasa concentrada. Finalmente, podríamos considerar una luz ricota, porque baja en lactosa (apta para personas intolerantes a este azúcar) y producido desde el suero (residuo del procesamiento de leche, baja en grasa). En cualquier caso, por la definición de la ley, el queso bajo en grasa debe tener una cantidad de menos del 20% de grasa; Así el concepto de la luz de alimentos está regulado por las normas impuestas por la ley. Asimismo, el yogur debe tener un contenido lipídico igual o menos del 1%, mientras que en margarina baja en grasas de lectura ese porcentaje debe ser alrededor de 40-42 puntos. Asimismo, la disposición de la ley permite la producción de contenido de grasa de mantequilla ligera reducción, con el 39-41% de los lípidos. Estos ejemplos nos hacen entender cómo el concepto de la luz es siempre en relación con el producto en cuestión (en mantequilla ligera encontramos particularmente significativas participación de grasa, por lo tanto también el poder calorífico, incluso si a la mitad en comparación con tradicionales-permanece alta).

Alimentos útiles en caso de hipertensión

Hipertensión: definición, epidemiología y la influencia de la dieta

La hipertensión arterial es una enfermedad muy común en los países industrializados (afecta a aproximadamente el 20% de la población), mientras que su difusión en el desarrollo de las áreas parece extremadamente limitada; Por lo tanto, una distribución similar de hipertensión izquierda para deducir que causa la mayoría de eziopatologiche son impacto ambiental (estilo de vida, alimentos, bebidas, nivel de actividad física, índice de masa corporal, distribución de la grasa corporal, etc.), posiblemente agravada por predisposición familiar o genética en la naturaleza.

Útil en el caso de los alimentos nuestro país, más 10 millones de personas sufren de hipertensión y de estos solo 25% el contraste con eficacia. Desafortunadamente, no todos son conscientes de hipertensos su alteración metabólica, puesto que la enfermedad es casi totalmente asintomática; Si dure años sin tratamiento, en el momento del diagnóstico pueden ya ser experimentado daños sistémicos ligada a la microcirculación (alteraciones de la debilitación renal, visión, infarto de miocardio, accidente cerebrovascular, etc..).

La hipertensión podría describirse como una alteración constante (no ocasional) del torrente sanguíneo donde es extraordinariamente la presión arterial alta (diastólica de 90 mmHg > o > 140mmHg sistólica) parámetros fisiológicos normales entre los cuales se puede contemplar diarreas fuertes.

Con respecto a factores de riesgo ambientales, recordamos una vez más que es decisivo para los comportamientos y hábitos de aparición y el mantenimiento de la hipertensión, pero lo más importante, son fácilmente manejable y/o hipertensos modificables.

Elección de los alimentos es un elemento esencial en la terapia hipertensiva; Esta es una verdadera "terapia nutricional" que juega un papel comparable al tratamiento farmacológico de la hipertensión arterial. Una buena dieta guía contra la hipertensión y otras complicaciones metabólicas, además de simple dieta baja en sal, es los enfoques dietéticos para detener la hipertensión (guión); la comida en este patrón dietético representan muchas de las reglas para una alimentación sana y correcta.

Hipertensión: definición, epidemiología y la influencia de la dieta

Dieta baja en sal

Alimentos útiles en caso de hipertensión

Aumento de la porción de Omega 3

Consumo de alcohol en la hipertensión

Hipertensión: definición, epidemiología y la influencia de la dieta

La hipertensión arterial es una enfermedad muy común en los países industrializados (afecta a aproximadamente el 20% de la población), mientras que su difusión en el desarrollo de las áreas parece extremadamente limitada; Por lo tanto, una distribución similar de hipertensión izquierda para deducir que causa la mayoría de eziopatologiche son impacto ambiental (estilo de vida, alimentos, bebidas, nivel de actividad física, índice de masa corporal, distribución de la grasa corporal, etc.), posiblemente agravada por predisposición familiar o genética en la naturaleza.

Útil en el caso de los alimentos IpertensioneNel nuestro país, más 10 millones de personas sufren de hipertensión y de estos solo 25% el contraste con eficacia. Desafortunadamente, no todos son conscientes de hipertensos su alteración metabólica, puesto que la enfermedad es casi totalmente asintomática; Si dure años sin tratamiento, en el momento del diagnóstico pueden ya ser experimentado daños sistémicos ligada a la microcirculación (alteraciones de la debilitación renal, visión, infarto de miocardio, accidente cerebrovascular, etc..).

La hipertensión podría describirse como una alteración constante (no ocasional) del torrente sanguíneo donde es extraordinariamente la presión arterial alta (diastólica de 90 mmHg > o > 140mmHg sistólica) parámetros fisiológicos normales.

Con respecto a factores de riesgo ambientales, recordamos una vez más que es decisivo para los comportamientos y hábitos de aparición y el mantenimiento de la hipertensión, pero lo más importante, son fácilmente manejable y/o hipertensos modificables.

Elección de los alimentos es un elemento esencial en la terapia hipertensiva; Esta es una verdadera "terapia nutricional" que juega un papel comparable al tratamiento farmacológico de la hipertensión arterial. Una buena dieta guía contra la hipertensión y otras complicaciones metabólicas, además de simple dieta baja en sal, es los enfoques dietéticos para detener la hipertensión (guión); la comida en este patrón dietético representan muchas de las reglas para una alimentación sana y correcta.

Dieta baja en sal

La dieta baja en sal, como el término sugiere, es una dieta completamente desprovista de cocinar sal (cloruro de sodio NaCl); para corregir los hábitos alimenticios de los hipertensos (y hacerlo más fácil de entender) es esencial para distinguir la contribución de contenido de sodio en los alimentos naturalmente que agregado con la manipulación de alimentos. Sin embargo, a través de una simple recomendación puede agrupar todos los signos de una dieta baja en sal, a saber:

eliminar los alimentos que contienen sal agregada

Esto significa: abolir la adición de sal para sazonar (en agua de la pasta en caldo, en alimentos, en los contornos etc..); Pero también abolir salchicha comida (salchicha, salami, mortadela, etc.), las carnes saladas (jamón, tocino, etc.), quesos (queso de oveja, provole etc.), salados comida (sardinas, alcaparras, etc.), conservado en vinagre los alimentos (aceitunas, pimientos, etc.), frutos secos (pistachos, cacahuetes, semillas de calabaza, etc.), comida chatarra (fritos bocados del maíz etc..).

NB. Sodio en la dieta reducción 100 mmol/día (= 6 g de cloruro de sodio) hace posible reducir la presión de 2 a 8 mmHg, sin embargo, que implica una reducción de peso justo se pueden obtener resultados mucho más importantes.

Alimentos útiles en caso de hipertensión

Según el guión, reemplazar los alimentos de mala calidad nutricional con alimentos útiles en caso de hipertensión implica el consumo de:

Frutas frescas y verduras, productos conservados en su lugar (salados o en salmuera) o precocido (contiene glutamato de sodio)

Los alimentos que contienen grasas vegetales insaturadas o poliinsaturada, mejor para reemplazar los alimentos grasos con animales vegetales hidrogenados, lagartos (trans) y colesterol

Bajo contenido de sodio en lugar de agua y bebidas azucaradas

Aumento de la porción de Omega 3

También es necesario integrar con otros alimentos para la dieta DASH ricos en omega-3 los ácidos grasos poliinsaturados útiles en caso de hipertensión:

Condimentos ricos aceites especialmente alfa linolénico (ALA, 18:3 ω 3) como: el aceite de linaza, aceite de soja etc..

Platos elaborados de pescado, muy rica en ácido docosahexaenoico (DHA, ω 22: 6, 3) y ácido eicosapentaenóico (EPA, 20:5, 3 ω) como: alice, sardina, Sábalo, arenque, el Salvelino, caballa, el estornino, el bonito, atún etc..

Porque, entre las funciones del omega 3 ácidos grasos incluyen:

Antihipertensivos (DHA)

Antiarrítmicos porque estabiliza la frecuencia cardiaca y disminuye el riesgo de ataque al corazón (EPA)

El contraste con la agregación plaquetaria antitrombótico (EPA)

Consumo de alcohol en la hipertensión

El alcohol etílico es un vasodilatador y una fuerte deshidratación molécula; Estas dos características han llevado a muchos expertos que no es aconsejable para suprimir una pensión bebidas alcohólicas, sin embargo debe tener en mente que abusan del alcohol está asociado en un síndrome de manera nada raro metabólica (que a menudo incluye la hipertensión). Si otorga un uso moderado (1 ó 2 alcohólicas unidades al día [1 ó 2 vasos de vino tinto de 125 ml]) si acaso la condición de las hojas de pacientes hipertensos no postulan cualquier tendencia al abuso.

Alimentación y diarrea

¿Qué alimentos debe usted elegir?

En presencia de diarrea, es muy importante prevenir o corregir los desequilibrios de la deshidratación al contrario de la dieta contra la celulitis y del electrólito a través de una alimentación adecuada. Durante las primeras 12-24 horas, en las formas leves, simplemente una dieta líquida que provee al cuerpo con la cantidad adecuada de agua, para un total de 2,5 1,5 litros proporcionados esencialmente por agua a temperatura ambiente (evitar el alcohol, café y bebidas azucaradas, incluyendo jugo; té se concede siempre que oportunamente en su lugar o mejor aún descafeinado té). Nutrición y diarreaNei pacientes pediátricos se recomienda recurrir a preparaciones específicas para la terapia de rehidratación oral, enriquecida con minerales (potasio, sodio y cloro) y es común en las farmacias. Aunque pudiera parecer una buena idea, el adulto debe evitar el uso de la bebida para deportistas salado vendido en el supermercado. Éstos son generalmente iperosmolari y particularmente ricos en azúcar, que tienden a empeorar la diarrea.

Después del primer día, la fuente de alimentación puede conseguir alimentos ricos en fácilmente digeridos y bajos en escoria (fibras), mientras que los extraños a las categorías indicadas en el artículo anterior. Al principio es necesario consumir comidas pequeñas y bien distribuidas durante todo el día; los diversos alimentos son comidos lentamente y masticarse a fondo. Se dará preferencia para secar alimentos tales como galletas y galletas, arroz, pasta y pan; Estos alimentos pueden estar acompañados de puré de manzanas, zanahorias o plátanos; fuentes de proteína, limitadas inicialmente como cantidad, deben ser bajos en grasa y fácilmente digeribles (por ejemplo de bresaola o pescados magros al vapor). Aunque a menudo no se recomienda yogur para contenido no despreciable de la lactosa, las variedades comerciales sin azúcar y con los lactobacilos son particularmente útiles para restaurar la flora microbiana intestinal alterado por diarrea; la posible integración con probióticos, tipo "enterogermina", debe ser discutida previamente con su médico.

A pesar del poder para la diarrea debe ser baja en fibra (sin granos enteros, frutas y verduras), las manzanas y las zanahorias son ricas en pectina, una fibra soluble que gracias a las propiedades absorbentes es capaz de aumentar la consistencia de las heces. Los plátanos son ricos en resistente almidón, similar a la pectina, es fermentada por la flora intestinal y produce ácidos grasos de cadena corta importantes para la buena salud de la mucosa intestinal.

Algunos de los alimentos enumerados en este artículo son parte de una dieta para la diarrea llamado "la dieta BRAT o BRATTY" soportes para bananos (plátanos), arroz (arroz), compota de manzana (puré de manzana), pan tostado, té y yogur. Aunque hay evidencia científica sobre la anti-diarrea de algunos alimentos o sus componentes, la utilidad de este tipo particular de energía sigue siendo debatida.

Arroz con patatas, limón y parmesano contra diarrea

Aproveche las propiedades beneficiosas de los alimentos para preparar deliciosas recetas pero equilibrado y funcional al mismo tiempo. En el video, nuestra personal cocina Alice, muestra en detalle cómo preparar un delicioso plato-risotto con limón y parmesano patatas-que puede resultar particularmente útil para combatir la diarrea ocasional.

Dietas y celulitis

ALIMENTOS RECOMENDADOS:

En nuestri ultimo post tratamos sobre la dieta contra el cancer y muchas de ustedes nos preguntaron mucho sobre este tema.

Sal y sodio en particular contenidas en él son algunos de los principales aliados de la celulitis. Este mineral es uno de los muchos factores que pueden aumentar la retención de agua en el cuerpo. En una mujer que sufre de celulitis que desorden ya se acentúa debido al deteriorado sistema venoso y linfático.

Por esta razón, es importante tomar con dieta evitando diurético que, como la sal, promover la retención.

Limitar el sodio toma con los alimentos es básicamente fácil, sólo toma unos pocos pasos sencillos:

No sal de los alimentos

Utilice poca sal durante la cocción (cuando prepara la pasta se acostumbra, por ejemplo, agregar sal a ya terminado de cocinar; esto reduce considerablemente la cantidad de sal absorbida por la pasta)

limitar el consumo de alimentos salados almacenados o procesados (salchichas, quesos, viruta, etc.).

limitar el consumo de alimentos envasados

realzan el sabor de los alimentos con especias, limón o vinagre balsámico tradicional

Si el fruto es agradable pueden ser consumido en lugar de aperitivos salados como aperitivo.

Alimentos recomendados para tomar muy poco sodio y potasio, favorece el drenaje de fluido.

Sin embargo debe recordar que la soda es un mineral esencial para el cuerpo y escasez de excesivo, aunque difícil de conseguir con la potencia normal, podría tener importantes efectos secundarios (náusea, calambres musculares, cansancio, apatía mental).

Otros alimentos no recomendados: alimentos ahumados, asados o fritos alimentos, dulces, carnes grasosas y quesos, carnes preservadas, espíritus, pizza (especialmente con embutidos o quesos) y salchichas. Todos estos alimentos, por supuesto, no deben desaparecer completamente de su dieta pero ser consumidos con moderación.

A veces en la dieta, así como en la vida, usted necesita un descanso, una lágrima en la regla puede ofrecer nuevas energías físicas y mentales. Incluso cuando luchando contra la celulitis puede pasar momentos similares, especialmente durante el fin de semana. Para limitar el daño que quizás desee seguir una dieta depurativa en 24 horas como se especifica en el párrafo anterior.

En el artículo "consejos de comida" expone los principios generales no están directamente relacionados a la celulitis, pero extremadamente útil para mejorar la eficacia y la calidad de su dieta.

Ejercicio y celulitis

Actividad física probablemente asuma un papel equivalente solo o incluso superando todo el asesoramiento dietético dado hasta ahora. Algunas actividades físicas son en realidad capaces de reducir la celulitis es debido a la mayor oxidación de las grasas para la energía, gracias a una mejora de la microcirculación. Más generalmente, el deporte tiene la gran ventaja de mejorar la eficiencia de todo el organismo mediante la promoción de la microcirculación a nivel de las regiones musculares implicadas.

Para maximizar los resultados y fomentar la reducción de la celulitis son sin embargo importante observar algunas reglas. En primer lugar le recomendamos un deporte aeróbico como una larga caminata, un baño o un paseo a ritmo moderado. Se debe evitadas demasiado intensas actividades como levantamiento de pesas. corriendo y dando vueltas.

A pie, no corras: los repetidos impactos con el suelo causada por la acción de carreras, así como tener efectos adversos sobre las articulaciones y la columna vertebral, causan microlacerazioni membrana celular adiposa que mucho celluliteandare dieta puede empeorarlo. Además, intensidad de la actividad física excesiva gire conduce a la formación de ácido láctico.

Este metabolito es un aliado de la celulitis, porque la formación de toxinas muscular tiene efectos negativos sobre la circulación y la oxigenación de los tejidos. Por esta razón, dos horas de spinning una semana llevada a cabo de alta intensidad no sólo son innecesarios sino contraproducente.

Mantener sentado en la silla durante una hora en realidad impide el movimiento de las nalgas, uno de los distritos más afectado por el cuerpo de la celulitis; Además, el ejercicio de alta intensidad conduce a la acumulación de ácido láctico con todas las consecuencias adversas sólo vistos.

Por lo tanto, es aconsejable realizar actividades a largo plazo tales como ciclismo, caminar rápido o paso. Los beneficios de este programa de formación son muy variados: la actividad física regular (al menos 30-40 minutos al día) conduce a una mejora general de la capacidad cardiovascular y respiratoria por fomentar la circulación periférica.

De esta manera es posible derrotar a la mala circulación que representa el mayor factor de riesgo para el desarrollo de la celulitis.

Para ser una actividad física regular definida debe llevarse a cabo durante al menos tres días a la semana.

Por último, puede ser útil seguir un programa de tonificación general que involucra el uso de ejercicios de carga natural, equipo isotónica o pesas dependiendo de la experiencia y preferencias del sujeto. Incluso en estos casos es importante que no exageres, con cargas ligeras para un número de repeticiones que, aunque no excesivamente alto, jade muscular.

Al final de la sesión de estiramiento combinado con control de respiración ejercicios realizados con las piernas arriba promueve el retorno venoso y la eliminación de las toxinas producidas.

Dieta y actividad física que se describen en este artículo, junto con tratamientos de belleza y una mejora general del estilo de vida, son sin duda capaz de luchar contra la celulitis y prevenir su formación. Teniendo en cuenta la gravedad del problema es importante, sin embargo, usar estas armas al mismo tiempo. Sólo de esta manera será posible obtener una clara mejora, no sólo estética, sino también física y psicológica.

Tanto en términos de dieta y actividad física, es necesario proceder gradualmente. Una pérdida excesiva de peso o un deterioro rápido del músculo puede resaltar aún más la odiada celulitis.

Nutrición y cáncer: ¿hay una dieta contra el cáncer?

Este artículo acerca de un tema delicado pero importante para averiguar si hay una relación entre lo que comemos y ciertos tipos de cáncer.

Desde hace varios años la investigación del cáncer muchos fueron seguidos, entre confirmaciones y desmentidos, intentar dar una respuesta a esta pregunta. Según los conocimientos actuales, un porcentaje de entre el 30 y el 50% de los cánceres podría evitarse "a través de una dieta adecuada. La relación entre la nutrición y la carcinogénesis fue descubierta a través del estudio de la incidencia de algunos tipos de cáncer en relación con su área geográfica de origen. Se encuentra que ciertos tipos de cáncer son más comunes en algunos países más.

Dieta y cáncer alimentazioneUlteriori investigación del cáncer ha demostrado también que la propagación de tales cánceres tienden a nivel fuera de los valores habituales de un área geográfico determinada cuando una persona se mueve permanentemente en esta parte del mundo mediante la adopción de unos hábitos alimentarios típicos del contexto socioeconómico local.

Estas diferencias son a menudo considerables. Según cifras que fecha 1996 cáncer de estómago en Japón es 25 veces más frecuente que en Uganda, es 10 veces más frecuente que en Nigeria el colon en Estados Unidos mientras que el cáncer de hígado en Mozambique es 100 veces más frecuente que en Inglaterra.

Y sigue: los nigerianos viven en África tienen menos cánceres del colon, recto y el hígado de los emigrantes en los Estados Unidos; entre los inmigrantes japoneses en Hawai, donde el estilo de vida es de tipo occidental, la tasa de cáncer es diferente a la de la madre patria.

Análogo del discurso puede realizarse para el cáncer de mama: mientras que la incidencia de este cáncer es alta en los países industrializados de Occidente, en Asia el riesgo es menor y aumenta en cuanto las mujeres orientales emigran a estos países.

La menor incidencia de cáncer de próstata se registró en Singapur (13%) y Hong Kong (15%), mientras que el valor más alto pertenece a Suecia (31%). Se ha visto que un tema sueco que tiene ya dos veces como probable que uno de Hong Kong ser portador de cáncer de próstata, ocho veces más probable morir de cáncer de próstata.

En Italia se registraron diferencias significativas entre el área de Forlì-Ravenna y Florencia que el resto de la península. En este zonal "incidencia de cáncer de estómago es cuatro veces mayor que en el sur. Esta diferencia también está ligada a una dieta rica en carnes y embutidos, demasiado a menudo excesivamente altos en nitritos y nitratos.

En cada caso comida en particular no ha sido identificado como causal o de protección; el cierto informe parece ser que entre el consumo excesivo de grasas y el cáncer de mama en las mujeres y el cáncer colorrectal en tanto el macho como la hembra; el abuso de alcohol es un factor predisponente para el desarrollo de la cirrosis y varios tipos de cánceres.

Cánceres relacionados con la dieta principal:

Colon

La mama

Páncreas

Hígado

Próstata

Útero

Estómago

Importancia del estilo de vida

Una nutrición deficiente es sólo uno de los muchos factores involucrados en el desarrollo del cáncer. La dieta es de hecho en la gran familia de factores de riesgo modificables como relacionados con el estilo de vida de la persona.

Esto es no comer sólo correctamente sino también para llevar a cabo una actividad física regular tanto como sea posible evitando el alcohol, drogas, excesiva exposición al sol y uso indebido de drogas.

Vegetales, por ejemplo, pueden tener un efecto protector contra el cáncer de pulmón, pero este beneficio puede ser insuficiente si la persona que lo consume regularmente es una empedernida.

La obesidad, en el cual se puede reconocer un componente de la naturaleza del alimento (dieta) y conductual (sedentarismo), es un importante factor de riesgo para muchos tipos de cáncer como el pecho al cáncer colorrectal, próstata, ovario, cuello uterino y el esófago.

Dieta Economica

Dieta Economica

Introducción

Hoy en día, seguir una dieta parece haberse convertido en un verdadero lujo. Esto es solo para "la importancia" de ciertos honorarios profesionales (especialmente "gurú de la moda pseudo" y dietistas o nutricionistas que ignoran la crisis económica), pero también debido a los enormes costos que, un poco por necesidad, algunos para la especulación, caracterizar los alimentos "light" o de mayor calidad. ¿Presupuesto con el DietaMa es realmente que la calidad hace la diferencia en el precio?

Ir a un profesional: saldo, o peor aún, pasar muy poco!

Empezando este artículo expresando mi desacuerdo personal en 2 categorías de profesionales de la alimentación y la nutrición:

el primero es mencionado en la introducción, a saber, que consiste en más ambicioso que, de una forma u otra (casi nunca merecen), tear mucho dinero a cambio de un servicio de calidad a la par con (y a veces menos) muchos otros disponibles en el mercado; el derecho a la salud es uno de los más importantes principios constitucionales (artículo 32 de la Constitución italiana) y la sabiduría de un profesional debe utilizarse para "hacer el bien" en lugar de engordar sus billeteras más. Después de todo, si el método y los medios para ser verdaderamente "excepcional", aumentando la ganancia para camareros serán casi inevitable consecuencia de la publicidad entonces llamarse "boca a boca".

La segunda categoría está representada por especialistas (así hablar) que, por diversas razones, venden su profesionalidad. Para ser claros, cuando digo vender apagado no pretendo ofrecer un servicio completo y un precio ridículo (nadie lo haría), pero un pésimo (aunque no reconocible por el cliente promedio) a un precio que, aunque pares contienen en detalle puede ser demasiado excesivo. Caer en este grupo (Ensanche) los empleados de ciertas cadenas, que en su mayoría provienen de una formación docente curso ridículo (paradójicamente concedido por la ley italiana!!!) Sin embargo, tras la forzada y estandarizada por la marca, ofrecer y vender las dietas amados Banco-productos (casi todos con placebo).

Continuando, son apenas menos los que realizan el mismo "jugar" a nivel ambulatorio privado, tal vez inclinada a estructuras jerárquicas piramidales en los que "vender más y más ganancias, escalando la cima". También me gustaría recordarles que nuestro negocio se basa en principios morales y éticos esenciales; por supuesto, todos tenemos que tener una fuente de ingresos (y más difícil), pero engañar o engañar a los usuarios, vender la profesión, haciendo competencia desleal o realizar una profesión que no está preparada técnicamente, son comportamientos que a la larga destruirán inexorablemente nuestro trabajo figura.

Dicho esto, vamos a centrarnos en los alimentos.

Suponiendo que has encontrado un especialista honesto y preparado, intentemos entender cómo el sistema alimentario "sin tener que firmar un pagaré" cuando vas de compras o de mercado.

Para facilitar la comprensión de un tema tan vasto y complicado, voy a intentar continuar con el orden listado una vez los tipos de alimentos e ilustrando las variables que afectan la conservación así como cocinarlas.

¡ ATENCIÓN! Aquí referirá a la distinción entre alimentos orgánicos saludables, los obtenidos por los métodos tradicionales y los modificados genéticamente. Suponiendo que todas las especificaciones de garantizan (o debería ser) la comestibilidad total y salubridad de los alimentos, la elección de uno u otro depende exclusivamente de principios morales del comprador. Hace falta decir que un producto orgánico ciertamente cuesta mucho más que un tradicional, así como una mayor conveniencia que podemos identificar algunos cultivos transgénicos diseñados para aumentar la rentabilidad. Repito, estas son las opciones personales, a continuación, no se disputará en cualquier forma o argumentar.